Für die Gesundheit von Knochen und Zähnen, unerläßlich für die Muskelkontraktionen (Bewegung), reguliert den Herzschlag, für den Gesamtstoffwechsel sehr wichtig
Überschuss relativ selten, weil Magnesium schnell wieder ausgeschieden wird, nur Menschen, die an Schilddrüsenüberfunktion und Nierenfunktion leiden sollten vorsichtig sein
Natrium
Wichtig für die Aufnahme von Kohlenhydraten und Eiweißstoffen, wichtig für die Funktion der Zellmembran, der Muskeltätigkeit und der Nervenleitung
Kopfschmerzen
evtl. Gewichtszunahme, Störung des Wasserhaushaltes im Körper
Kalium
Wichtig für den Aufbau körpereigener Muskelmasse, Aktivierung zahlreicher Enzyme, stimuliert die Nierenfunktion Nervenimpulse und Muskelkontraktion (Bewegung), reguliert Säure-Basen-Haushalt
Übelkeit, Erbrechen aber erst bei einer 200-fachen Tagesdosierung
Molybdän
Bestandteil verschiedner Enzyme, Bedeutsam für die Kariesverhütung, begünstigt die Aufnahme von Fluor in die Zähne, beteiligt am Harnsäurestoffwechsel
Karies trotz Fluoridierung, Widerstandsfähigkeit gegen Krebs verringert sich, Impotenz
Hohe Molybdän-Werte könnten auf eine Störung des Kupferstoffwechsels schließen
Zink
Wichtig für Wundheilung, Insulinproduktion, Prostatafunktion, Immunsystem, Kohlenhydratstoffwechsel, Beteiligt an der Sexualhormonproduktion und Wachstum
Haarausfall, Furchen oder weiße Flecken in den Fingernägeln, Menstruationsbeschwerden, schlechte Wundheilung, Hauterkrankungen, Müdigkeit, erhöhte Infektanfälligkeit
Bei mehr als 300mg Zink pro Tag: Kopfschmerzen, Erbrechen, Durchfall
Selen
Unterstützt die körpereigene Abwehr gegen Krebs, entzündlicher Erkrankungen, Verschleißerkrankungen (z.B. Herzinfarkt), Grauer Star
Erhöhte Cholesterinwerte, erhöhte Infektanfälligkeit und Anfälligkeit gegenüber entzündlichen Erkrankungen, Veränderungen der Leber
Leber- oder Nierenschieden, schlechte und verfärbte Zähne, gelbliche Hautverfärbung bei vielfacher Überdosierung, Haarausfall
Kupfer
Beteiligt an vielen Stoffwechselfunktionen, wie z.B. Eiweiß-Stoffwechsel, erleichtert Eisen- und Vitamin C-Aufnahme
Mangel wird oft von einem Zinkmangel begleitet
Bluthochdruck, Schlaflosigkeit, Hyperaktivität bei Kindern
Fluor
Festigkeit von Knochen und Zähnen
Zahnschmerz härtet nicht aus und ist anfällig für Karies
Erbrechen, Krampfzustände
Jod
Funktion der Schilddrüse, kindliche Entwicklung und Wachstum, Beteiligt an zahlreichen Stoffwechselvorgängen
Bestandteil des Gewebehormons Gastrin, Man vermutet, dass Zinn an den körpereigenen Abbau- und Oxidationsprozessen (Redoxsysteme) und am Stoffwechsel von Proteinen beteiligt ist
Mangelerscheinungen sind bisher nicht bekannt
Erbrechen, Durchfall
Vanadium
Spielt eine Rolle im Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel, wird für Knochen, Zähne und den Schilddrüsenstoffwechsel benötigt
Mangelerscheinungen sind bisher nicht bekannt
Durchfall, Appetitlosigkeit
Arsen
Wirkt mit bei der Produktion von Proteinen auf Basis der in den Genen enthaltenen Baupläne
Es wird vermutet das Lithiummangel psychische Veränderungen hervorruft
Überdosierung eher unwahrscheinlich, wenn dann eine Vergiftung, denn bei psychischen Erkrankungen werden hohe Dosierungen eingesetzt. Dann kommt es zu Übelkeit, Erbrechen, Sehstörungen, Apathie
Bor
Funktionen von Bor im Körper sind bis heute noch nicht endgültig bewiesen
Es wird vermutet das ein Mangel Arthritis auslöst
Krämpfe, Erbrechen, Hirnhautentzündung, Durchfälle, Kreislaufkollaps, Magenschleimhautentzündungen, Leber- und Nierenschäden, Lungenblutungen, Lungenödem, Wassereinlagerungen im gesamten Körper, Benommenheit, Verwirrtheit und Depressionen, juckende Dermatitis (Hautentzündung)